Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Couscous végétarien

Mélange de légumes façon couscous pour agrémenter vos viandes ou poisson.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s d'épice a couscous
  • 1 c à s de paprika
  • 2 cubes de bouillon knorr
  • 500g de semoule moyenne
  • 1/2 poivron à l'huile
  • 1 tomate
  • 2 navets
  • 2 carottes
  • 100g de pois chiche
  • 1 courgette
  1. Étape 1 :

    Dans un grande casserole mettre 75cl d'eau environ y mettre les cubes de bouillon et les épices.

  2. Étape 2 :

    Éplucher les navets et carottes.
    Couper tous les légumes en cubes.
    Les mettre dans la casserole, ajouter la cuillère d'huile d'olive et laisser mijoter le tout 30mn.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier verser la semoule ajouter une pincée de sel et mélanger. Faire bouillir environ 1l d'eau , la verser dans la semoule jusqu'à recouvrir la semoule de quelques millimètres, couvrir et attendre 3mn.

  4. Étape 4 :

    Voilà votre semoule et votre couscous sont prêt , mettre la semoule dans un plat ou directement dans vos assiettes et recouvrir avec la sauce et les légumes.

Icone ampoule

Conseils

prendre des pois chiches en conserve,
rajouté du paprika seulement si votre mélange a couscous n'en contient pas

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !