Recette - Crème brulée de foie gras en vidéo - 750g.com

Name: Crème brulée de foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 10 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade; 450 g de foie gras cru; 10 jaunes d'oeuf; 1 l de crème fraîche

Découvrez la recette de Crème brulée de foie gras à faire en 15 minutes. Mixer le tout ensemble (hors cassonade) Beurrer les ramequins Remplir les ramequins du mélange des ingrédients Mettre les ramequins au bain-marie pendant 15 minutes  Disposer la cassonade sur les ramequins Brûler la cassonade (brûleur ou four) Laisser refroidir Mettre les rame…

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