Crêpes flambées à la banane

Préparez 4 crêpes sucrées.
Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans le beurre bien chaud. Saupoudrez de sucre et laissez-les légèrement caraméliser. Posez une demi-banane sur chaque crêpe, et roulez les. Déposez les crêpes dans un grand plat. Saupoudrez d'un peu de sucre. Faites chauffer le rhum dans une poêle. Arrosez les crêpes de rhum très chaud. Allumez une allumette et faites flamber le rhum. Attendez que tout l'alcool soit brulé avant de servir.