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Croissants au saumon fumé maison
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Par Communauté 750g

Bon, croquant...Mmmh...Délicieux accompagné d'une salade: mâche-tomates-maïs

Ingrédients (4 personnes)

  • Emmental rapéEmmental râpé
  • Crème fraîche épaisse25 cl de crème fraîche épaisse
  • Champignon de Paris500g de champignons de Paris
  • Saumon fumé6 tranches de saumon fumé (ou 4 grandes tranches)
  • 4 croissants pur beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer, et faire revenir les champignons dans une casserole. Les égoutter, et les laisser refroidir.

  2. 2

    Couper les tranches de saumon en petits carrés (3 cm sur 3 cm).
    Préparer la farce, en mélangeant champignons, crème fraîche et saumon.

  3. 3

    Ouvrir les croissants, et les farcir.
    Recouvrir d'emmental râpé.

  4. 4

    Enfourner à four préchauffé (th 5 - 150°C), pendant 15 min.

Conseils

La recette originale se fait avec une galette au beurre normande...

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