Connexion

Croq chico

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (1 vote)
Photo par : Chicorée Leroux

Brioches farcies de crème pâtissière à la chicorée.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de sucre
  • 75g de farine
  • 2 càs de chicorée liquide
  • 5 œufs
  • 750 ml de lait
  • ou 6 tranches de cramique
  • Pour la crème pâtissière :
  • 6 petites brioches parisiennes
  1. Étape 1 :

    Crème pâtissière à la chicorée :
    Faire chauffer le lait.
    Battre 5 jaunes d'oeufs avec le sucre, la farine et la chicorée liquide Leroux.
    Incorporer le tout dans le lait chaud en fouettant.
    Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
    Laisser refroidir en remuant de temps en temps.

  2. Étape 2 :

    Croc chico :
    Tartiner les tranches ou fourrer les brioches de crème pâtissière.
    Saupoudrer de cassonade.
    Passer quelques minutes au four.

Croq chico

Ingrédients
(6 personnes)

  • 150g de sucre
  • 75g de farine
  • 2 càs de chicorée liquide
  • 5 œufs
  • 750 ml de lait
  • ou 6 tranches de cramique
  • Pour la crème pâtissière :
  • 6 petites brioches parisiennes

Etape 1 :

Crème pâtissière à la chicorée :
Faire chauffer le lait.
Battre 5 jaunes d'oeufs avec le sucre, la farine et la chicorée liquide Leroux.
Incorporer le tout dans le lait chaud en fouettant.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
Laisser refroidir en remuant de temps en temps.

Etape 2 :

Croc chico :
Tartiner les tranches ou fourrer les brioches de crème pâtissière.
Saupoudrer de cassonade.
Passer quelques minutes au four.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !