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Croquettes au jambon
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Croquettes au jambon - Photo par AtchiCroquettes au jambon - Photo par Atchi @ Atchi
C
Par Claude Fleurisson

Un bon plat pour le soir

Ingrédients (4 personnes)

  • Chapelure fine chapelure fine
  • Oeuf 1 œuf entier
  • meme poids de pates non cuites, de jambon blanc et de gruyére rapé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pâtes.
    Hacher finement le jambon.
    Laisser refroidir les pâtes.

  2. 2

    Hacher les pates.
    Mélanger avec jambon et fromage rapé, sel poivre.

  3. 3

    Mouler l'appareil obtenu en croquettes.
    Passer dans l'oeuf battu et la chapelure.

  4. 4

    Cuire dans friture chaude.

  5. 5

    Servir aussitot, avec une bonne salade verte.

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