Croquettes au morbier

Préparez 3 récipients : un avec l’oeuf battu, un deuxième avec la farine, et le dernier avec la chapelure.

Enlevez les croûtes du morbier puis formez des boules de fromages en le réchauffant dans vos mains.

Passez ces boules respectivement dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure.

Faire chauffez l’huile et cuisez vos croquettes de chaque côté pour qu’elles soient bien dorées.

Déposez-les sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.

C'est prêt ! Servez-les encore tièdes.