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Croquettes au morbier
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Croquettes au morbier - Photo par PourDeBonCroquettes au morbier - Photo par PourDeBon@ PourDeBon
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Par PourDeBon

Une idée d'apéro pour votre repas de fêtes ? Pourquoi pas ces croquettes au morbier ?

Ingrédients

6 personnes
  • Morbier300 g de morbier
  • Oeuf1 oeuf
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chapelure200 g de chapelure
  • Huile neutreHuile neutre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez 3 récipients : un avec l’oeuf battu, un deuxième avec la farine, et le dernier avec la chapelure.

  2. 2

    Enlevez les croûtes du morbier puis formez des boules de fromages en le réchauffant dans vos mains.

  3. 3

    Passez ces boules respectivement dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure.

  4. 4

    Faire chauffez l’huile et cuisez vos croquettes de chaque côté pour qu’elles soient bien dorées.

  5. 5

    Déposez-les sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.

  6. 6

    C'est prêt ! Servez-les encore tièdes.

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