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Crostinis printaniers
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Crostinis printaniers - Photo par france37Crostinis printaniers - Photo par france37@ France37
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Par Fantaisie

Des crostinis pleins de fraîcheur et de saveurs printanières avec un petit goût d'Italie

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 tranches de jambon sec coupé en 2
  • Copeaux de parmesanDes copeaux de parmesan
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Tomate cerise2 tomates cerise
  • Petit pois1 poignée de petits pois
  • Ail1 gousse d'ail
  • Pois gourmand1 poignée de pois gourmands
  • Baguette4 tranches de baguette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans de l'eau bouillante salée plonger 2 minutes les pois gourmands et les petits pois et les rafraîchir dans de l'eau froide.

    Frotter les tranches de pain avec la gousse d'ail et les dorer à la poêle.

  2. 2

    Disposer sur les crostinis les pois gourmands, petits pois, jambon, tomates et parmesan.

    Saler, poivrer et verser de l'huile d'olive sur les crostinis avant de servir !

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