Crostinis sur pain noir

Toaster légèrement les tranches de pain noir. Peler et couper la gousse d'ail en deux, frotter chaque tranche avec et verser un filet d'huile d'olive par dessus.

Déposer ensuite sur chaque tartine, 1/2 tranche de jambon cru, 2 rondelles de tomate, quelques lamelles de fromage.

Assaisonner et ciseler les feuilles de basilic.

Passer sous le grill à 180°C, une dizaine de minutes et servir avec une salade.