Crumble aux nectarines et au yaourt

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Incorporer le beurre mou du bout des doigts, et n'hésitez pas à frotter le mélange entre les mains. La pâte doit être sableuse.

Découper les nectarines en 2, les dénoyauter. Faire des fines lamelles de nectarines.

Dans chaque mini-cocote beurrée, déposer au fond des lamelles de nectarines.
Saupoudrer d'1 cuillère à café de sucre. Arroser de quelques gouttes de jus de citron.

Déposer sur le dessus 1 cuillère à soupe de yaourt. Recouvrir de pâte à crumble.

Enfourner les mini-cocottes à 200°C durant 20 minutes. Servir tiède ... attention pas trop chaud !