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Crumble canadien
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Par Joséphine Ducatteau (29999) du blog Mes petits choux

Un crumble avec des pommes fondantes, du sirop d'érable et des flocons d'avoines. Tout pour se régaler !

Ingrédients

8 personnes
  • Beurre150 g de beurre
  • Cannelle en poudre1 c. à s. de cannelle en poudre (facultatif)
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre rouxSucre roux
  • Farine110 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sirop d'érableSirop d'érable
  • Flocons d'avoine100 g de flocons d'avoine
  • Pomme5 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four à 180° (thermostat 6).

  2. 2

    Beurrez généreusement un plat à gratin.

  3. 3

    Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et les épépiner.
    Déposez dans le plat beurré et arrosez-les de sirop d'érable (ou de sirop d'agave ou de sucre).

  4. 4

    Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux, le sel et la cannelle.
    Incorporez le beurre mou et émiettez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux (vous pouvez faire cette étape avec une fourchette).
    Répartissez ce mélange sur les pommes.

  5. 5

    Enfournez pour 35 minutes de cuisson (le crumble doit être bien doré).

Conseils

Vous pouvez utiliser n'importe quelle pomme.
Servez votre crumble avec de la crème épaisse légèrement sucrée et vanillée. Succès garantis !
Idée : faites cuire votre crumble dans des petits plats individuels.

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