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Crumble ananas et noix de coco
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Crumble ananas et noix de coco - Photo par InvitéCrumble ananas et noix de coco - Photo par Invité@ Invité
M
Par Miss81

Recette facile à realiser.

Ingrédients

6 personnes
  • Ananas600 g d'ananas
  • 75 g de poudre de noix de coco
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre30 g de beurre
  • Farine10 g de farine
  • Gousse de vanille2 gousses de vanille
  • Rhum10 cl de rhum

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire préchauffer le four à 180°C ou Th.7.

  2. 2

    Dans une poêle, mettre les morceaux d'ananas et laissez cuire pendant 5 min.
    Ajoutez les 75 g de sucre , les 10 cl de rhum et coupez la gousse de vanille en deux sur feu doux pendant 10 min, pour obtenir un sirop .

  3. 3

    Dans un saladier, beurre mou. le reste de sucre, la farine et ajoutez la noix de coco .
    Mélanger le tout et pour obtenir une pâte à crumble. Enveler les gousses de vanille.
    Déposer dans les moules quelques morceaux d'ananas avec le sirop et mettre la pâte à crumble.
    Cuisson pendant 25 ou 30 min à contrôler.

Conseils

On peut le servir tiède ou froid avec une boule de glace ananas ou noix coco.

Commentaires

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