Crumble poires-noisettes

Préchauffer le four à 180°C. Peler les poires, les couper en dés et les saupoudrer d'un peu de sucre.

Concasser (hacher grossièrement) les noisettes. Les verser dans un saladier avec la farine, le reste du sucre et une pincée de sel. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Travailler du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée.

Verser les fruits dans le plat, le sablé par dessus, et cuire 30 min à 180°C. Servir tiède ou froid.