• Connexion
  • Inscription
Crumble de tomates cerises
Imprimer
Crumble de tomates cerises - Photo par LuminarcCrumble de tomates cerises - Photo par Luminarc @ Luminarc
Avatar deLuminarc
Par Luminarc

Ingrédients

4 personnes
  • 10 échalotes
  • 500 g de tomates cerise
  • 1 noix de beurre
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 c. à s. de sucre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Pour le crumble

  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 50 g de chapelure
  • 50 g de fromage râpé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir les échalotes dans le beurre et l'huile.

  2. 2

    Quand elles sont bien dorées, ajoutez le sucre et laissez caraméliser. Salez, poivrez. Déglacez avec le vinaigre balsamique.

  3. 3

    Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire 2 minutes. Versez le tout dans un plat à gratin.

  4. 4

    Pour la préparation du crumble, mélangez le beurre et la farine du bout des doigts. Ajoutez la chapelure et le fromage râpé.

  5. 5

    Étalez le mélange sur les tomates et enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C (thermostat 7/8).

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée