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50min
Facile
Bon marché
Par Luminarc
Ingrédients
4 personnes
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10 échalotes
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500 g de tomates cerise
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1 noix de beurre
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de vinaigre balsamique
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1 c. à s. de sucre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Pour le crumble
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100 g de beurre
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100 g de farine
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50 g de chapelure
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50 g de fromage râpé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir les échalotes dans le beurre et l'huile.
- 2
Quand elles sont bien dorées, ajoutez le sucre et laissez caraméliser. Salez, poivrez. Déglacez avec le vinaigre balsamique.
- 3
Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire 2 minutes. Versez le tout dans un plat à gratin.
- 4
Pour la préparation du crumble, mélangez le beurre et la farine du bout des doigts. Ajoutez la chapelure et le fromage râpé.
- 5
Étalez le mélange sur les tomates et enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C (thermostat 7/8).
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