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Crumble de patates douces et carottes
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Par Perrin du blog Chez la ch'tite Payette

Une jolie cocotte bien parfumé, ou douceur et sucré s'associe au comté et au croustillant!

Ingrédients

5 personnes
  • Beurre90 g de beurre
  • Comté60 g de comté
  • Farine de blé semi-complète (T110)150 g de farine de blé semi-complète (T110) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Mascarpone5 c. à c. de mascarpone
  • Carotte4 carottes
  • Patate douce1 patate douce

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir une casserole et y plonger les carottes et les patates douces épluchées et coupées en morceaux.
    Préchauffer le four à 180°C.
    Dans un saladier du bouts des doigts malaxer le beurre et la farine ajouter le comté râpé. Réserver au frais.

  2. 2

    Une fois les légumes cuits les passer au presse purée. Mettre la préparation dans les cocottes , au coeur mettre une cuillère café de mascarponne. Mettre le crumble et enfourner pendant 15 à 20min.

Conseils

A servir bien chaud

Nutrition

366kcal19% AR*
8.9 gprotéines18% AR*
33.1 gsucres13% AR*
20.7 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes