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Crumble express breizh touch
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@ O gourmandiz
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Par Aurélia du blog o gourmandiz

Ce dessert marie subtilement les pommes revenues dans le beurre et le sucre ! Recette issue de mon blog : http://ogourmandiz.over-blog.com/.

Ingrédients (4 personnes)

  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Palet breton4 palets bretons
  • 1 pot de salidou
  • Sucre25g de sucre
  • Sucre de canne roux ou cassonade25g de cassonade
  • Beurre salé25g de beurre salé
  • Beurre doux25g de beurre doux
  • Pomme3 pommes (type Boskoop)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et couper les pommes en gros quartiers.

  3. 2

    Faites les dorer à feu vif dans les deux beurres pendant 8 à 10 minutes. Ajouter les sucres et la cannelle et faire caraméliser doucement. Retirer du feu.

  4. 3

    Disposer les quartiers en rosace sur chaque assiette. Emietter par dessus un palet breton, puis verser un filet de salidou.

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Servir tiède...

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