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Cupcake de mariage romantique rose lavande
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Avatar de Joannah du blog Cupcakista
Par Joannah du blog Cupcakista

Pour un délicieux goûter.

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre100 g de beurre a température ambiante
  • 100 g de sucre extra fin
  • Oeuf2 œufs
  • Vanille2 cuillères à café de vanille
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 cuillère à café de levure chimique
  • Poudre d'amandes50 g d'amandes en poudre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 1/2 pot de yaourt entier
  • Framboise30 framboises (plus facile avec du congelé)

Pour le glaçage :

  • Sucre glace300 g de sucre glace
  • Beurre50 g de beurre
  • Fromage à tartiner125 g de fromage à tartiner (style St Moret)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 170° C.
    Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.
    Ajoutez les oeufs puis la vanille, la farine, la levure chimique, les amandes, le sel et le yaourt .
    Remplissez les caissettes à 3/4.
    Enfoncez légèrement 3 framboises dans chaque caissette
    Faites cuire env. 20 minutes au four.

  2. 2

    Préparation du glaçage :
    Battez ensemble le beurre avec le sucre glace puis ajoutez le fromage à tartinez et battez 4-5 minutes. Déposez-le sur les cupcakes avec un couteau. Pour la couronne en noix de coco, sur une assiette, roulez les côtés des cupcakes dans du noix de coco râpe

  3. 3

    Pour la décoration :
    Rose cristallisées, pétales de roses (bio), graines de lavande, noix de coco râpé.

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