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40min
Facile
Bon marché
Par Joannah du blog Cupcakista
Pour un délicieux goûter.
Ingrédients (6 personnes)
-
100 g de beurre a température ambiante
- 100 g de sucre extra fin
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2 œufs
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2 cuillères à café de vanille
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100 g de farine
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1 cuillère à café de levure chimique
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50 g d'amandes en poudre
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1 pincée de sel
- 1/2 pot de yaourt entier
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30 framboises (plus facile avec du congelé)
Pour le glaçage :
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300 g de sucre glace
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50 g de beurre
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125 g de fromage à tartiner (style St Moret)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 170° C.
Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.
Ajoutez les oeufs puis la vanille, la farine, la levure chimique, les amandes, le sel et le yaourt .
Remplissez les caissettes à 3/4.
Enfoncez légèrement 3 framboises dans chaque caissette
Faites cuire env. 20 minutes au four. - 2
Préparation du glaçage :
Battez ensemble le beurre avec le sucre glace puis ajoutez le fromage à tartinez et battez 4-5 minutes. Déposez-le sur les cupcakes avec un couteau. Pour la couronne en noix de coco, sur une assiette, roulez les côtés des cupcakes dans du noix de coco râpe - 3
Pour la décoration :
Rose cristallisées, pétales de roses (bio), graines de lavande, noix de coco râpé.
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