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Cupcakes au Kinder Bueno
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Délicieux cupcakes tendres et moelleux au chocolat chapeautés d'un topping léger et frais.... Mhummm !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 22 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour les cupcakes :

  • 90g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 35g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c à s de Nutella
  • 2 c à s de fromage blanc
  • 1 c à s d'huile

Pour le topping :

  • 250g de mascarpone
  • 3 paires de Kinder Bueno (2 pour le topping et 1 pour la déco)
  • 6 c à s de lait
  • 3 c à s de sucre glace
  • Nutella
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Poche à douille
  • Robot mixeur
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C. 

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le Nutella. Ajouter peu à peu la farine et la levure puis l'huile et le fromage blanc. Bien mélanger et garnir les caissettes au 2/3. Pour la grande gourmande que je suis, j ai rajouté un carreau de kinder maxi dans chaque cupcake. 

  3. Étape 3 :

    Les enfourner pour 20 minutes de cuisson environ.

  4. Étape 4 :

    Pour le topping
    Ecraser les 2 paires de Kinder Bueno dans une casserole et rajouter le lait. Faire fondre sur feu doux quelques minutes. Mixer la préparation et laisser refroidir. Fouetter le mascarpone et le sucre glace. Ajouter la sauce Kinder Bueno tout en continuant de fouetter. 

  5. Étape 5 :

    Une fois que les cupcakes sont bien refroidis, les glacer à l'aide d'une poche à douille. Chauffer le Nutella et faire des spirales sur les gâteaux. Déposer un carré de Kinder Bueno sur le dessus pour la finition....

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Commentaires

Je n'ai fait que le topping pour l'enrobage d'un gâteau et il est délicieux. je le referais sans hésiter même si c'est un anti régime :D

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