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Cupcakes à la pâte d'arachide et aux cranberries
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4.6 / 5 8 avis
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Cupcakes à la pâte d'arachide et aux cranberries - Photo par dalyzCupcakes à la pâte d'arachide et aux cranberries - Photo par dalyz @ dalyz
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Par DALY du blog Délices Daly

Une recette innovatrice légère au goût étonnant.

Ingrédients

6 personnes

Pour les biscuits

  • Oeuf 2 oeufs
  • Sucre 50 g de sucre
  • Yaourt nature 1 yaourt nature
  • Farine 2 pots de farine
  • Beurre 1 pot de beurre
  • Pâte d'arachide 3 c. à s. de pâte d'arachides
  • Cranberries 2 c. à s. de cranberries

Pour la crème

  • Mascarpone 200 g de mascarpone
  • Sucre glace 2 c. à s. de sucre glace
  • Cranberries 2 c. à s. de cranberries

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, la farine, le beurre tout en mélangeant. Ajoutez la pâte d'arachide et les cranberries, mélangez.

  2. 2

    Mettre la pâte dans des moule à cupcakes et cuire à four chaud 18 minutes à 180°C.

  3. 3

    La crème
    Battre le mascarpone avec le sucre glace et ajoutez les cranberries que vous aurez coupez en morceaux. Gardez en pour la décoration.

  4. 4

    Dans une poche à douille mettre la crème et décorez vos cupcakes puis parsemer de cranberries.

Conseils

Pour la décoration faites à votre guise.

Commentaires

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