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Cupcakes à la pâte d'arachide et aux cranberries
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@ Dalyz
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Avatar de DALY du blog Délices Daly
Par DALY du blog Délices Daly

Une recette innovatrice légère au goût étonnant.

Ingrédients

6 personnes

Pour les biscuits

  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Farine2 pots de farine
  • Beurre1 pot de beurre
  • Pâte d'arachide3 c. à s. de pâte d'arachide
  • Cranberries2 c. à s. de cranberries

Pour la crème

  • Mascarpone200 g de mascarpone
  • Sucre glace2 c. à s. de sucre glace
  • Cranberries2 c. à s. de cranberries

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, la farine, le beurre tout en mélangeant. Ajoutez la pâte d'arachide et les cranberries, mélangez.

  2. 2

    Mettre la pâte dans des moule à cupcakes et cuire à four chaud 18 minutes à 180°C.

  3. 3

    La crème
    Battre le mascarpone avec le sucre glace et ajoutez les cranberries que vous aurez coupez en morceaux. Gardez en pour la décoration.

  4. 4

    Dans une poche à douille mettre la crème et décorez vos cupcakes puis parsemer de cranberries.

Conseils

Pour la décoration faites à votre guise.

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