Cupcakes du père Noël

Mélangez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs, jusqu'à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Ajoutez ensuite tous les éléments secs : la farine et la levure, mélangez bien.

Petit à petit, ajoutez le lait pour délayer, attention la pâte ne doit pas devenir trop liquide (mettez un peu moins de lait si vous constatez que la pâte est trop liquide).

Versez le mélangez dans vos caissettes jusqu'au 2/3. Dans chacune, ajoutez 2 framboises entières. Mettez au four pour 15 minutes à 200°C.

Sortez les cupcakes et laissez refroidir.

Pendant ce temps, préparez votre glaçage royal. Mélangez le blanc d'oeuf avec le sucre glace et quelques gouttes de citron.

Déposez ce mélange à la petite cuillère sur vos cupcakes refroidis, décorez avec 3 framboises au centre.