Vidéo suggérée Cupcakes aux noix et chocolat
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1h 30min
Moyen
Bon marché
Des petits desserts ou alors de quoi accompagner un café gourmand !
Ingrédients (6 personnes)
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Pour le cupcake marbré
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260g de farine à levure intégrée (ou 250g farine et 10g levure environ)
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Pour la ganache
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Pour le whoopiesMélangez les œufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure. Terminez par ajouter le chocolat noisette. Dressez les coques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et mettez au four 10 minutes à 160°C (thermostat 5).
- 2Pour la ganacheMélangez le tout et laissez reposer une heure dans le frigo avant de les mettre dans le whoopies.
- 3Pour le cupacke marbréBattre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les œufs un par un, tout en continuant à bien mélanger. Ajouter alternativement la farine et le lait, afin de garder une pâte assez souple.
- 4
Séparer la pâte en deux, ajouter le chocolat dans l'une des moitiés, et de la vanille dans l'autre. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant une heure environ ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche. Laisser refroidir avant de déguster !
