Cupcakes pommes de terre et curcuma

Cuire à la vapeur les pommes de terre . Eplucher les pommes de terre et les tailler en dés et écraser les.

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les œufs, le thon, le gruyère, le lait, la fécule et la levure. Ajouter l'huile d'olive et les olives.

Répartir dans les 4 moules à cupcakes et cuire au four 20 minutes à 180 °C.

Mélanger le fromage blanc avec le curcuma. Napper les cupcakes.