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Curry de poulet aux petits pois et jeunes carottes
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4.2 / 5 10 avis
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Curry de poulet aux petits pois et jeunes carottes - Photo par Maître CoqCurry de poulet aux petits pois et jeunes carottes - Photo par Maître Coq @ Maître Coq
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Par Maître Coq

Un poulet aux saveurs indiennes !

Ingrédients (6 personnes)

  • Banane1 banane
  • Curry jaune
  • Fond de volailleFond de volaille déshydraté
  • Pomme1 pomme
  • Tomate pelée250g de tomates pelées (en boîte)
  • Oignon2 oignons
  • Carotte1 carotte
  • Ail2 gousses d'ail
  • PouletMorceaux de poulet  

Pour l"accompagnement

  • Mélange de petits pois carottes (en boîte)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir les morceaux de poulet 3-4 minutes dans une casserole à l'huile d'olive.

  2. 2

    Ajoutez 2 oignons, une carotte (que vous aurez préalablement hachée au mixer), 2 gousses d'ail hachées, 250g de tomates pelées, une pomme et une banane taillées en dés, 2 cuillères à soupe de curry jaune et 2 cuillères à soupe de fond de volaille déshydraté.

  3. 3

    Faites cuire à couvert à feu doux durant 1 h.

  4. 4

    Ajoutez 1/2 verre d'eau.

  5. 5

    En fin de cuisson, ajoutez un mélange petits pois carottes.

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