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Curry de tofu sauté
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3.8 / 5 9 avis
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Par Soy

Une recette proposée par Soy.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Quatre épices1 c. à s. de quatre épices
  • Carotte1 carotte
  • Chou-fleur500 g de choux-fleurs
  • Tofu250 g de tofu curry

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Découper le tofu en cubes et le faire griller à la poêle 5 min dans un fond d'huile d'olive. Ajouter le quatre-épices, le chou-fleur détaillé en bouquets et la carotte découpée en julienne.

  2. 2

    Saler, remuer et faire cuire encore 5 min (les légumes doivent rester croquants). Servir avec du riz complet.

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