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Des yaourts aux allures d'entremets
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Des yaourts aux allures d'entremets - Photo par findvDes yaourts aux allures d'entremets - Photo par findv @ Findv
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Par Henriette Cubilier

Un goût qui ne peut surprendre qu'agréablement.

Ingrédients (8 personnes)

  • 40g de lait en poudre Régilait
  • Lait entier 6 pots de lait entier
  • Sucre 100g de sucre
  • 1 ferment spécial yaourt
  • Banane 3 bananes
  • Jus de citron Jus d'1/2 citron
  • Pépite de chocolat 80g de chocolat en pépites ou concassé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    La veille, placer le sucre dans une casserole. Verser le jus du citron et faire chauffer à feu moyen.

  2. 2

    Peler les bananes et les couper en rondelles dans le jus obtenu. Laisser cuire 2 minutes en remuant. Écraser les bananes à la fourchette.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger le lait en poudre avec le ferment. Ajouter une partie du lait, puis les bananes. Mélanger délicatement. Ajouter le restant du lait et remuer.

  4. 4

    Répartir dans les pots et parsemer de chocolat concassé. Laisser la yaourtière fonctionner toute une nuit. Le lendemain, fermer les pots et les laisser 3 heures au moins dans le réfrigérateur avant de consommer.

Conseils

Couvrir les yaourts quelques instants avant de les mettre au réfrigérateur.

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