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Doigts de sorcière parmesan & graines de courge
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

De jolis doigts de sorcières salés à grignoter à l'apéro.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte à pizza1 pâte à pizza (fine)
  • Parmesan râpé50 g de parmesan râpé
  • Graines de courge50 g de graines de courges
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • Papier cuissonPapier cuisson
  • PinceauPinceau
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 190°C. Détaillez la pâte en bandes de 2 cm de large. Badigeonnez toute la surface de la pâte avec de l’huile d’olive, en vous aidant d’un pinceau. Saupoudrez généreusement de Parmesan. Coupez chaque bande de pâte en deux (sauf celles des côtés qui sont déjà assez courtes) puis formez une pointe en haut de chaque bande à l’aide d’un petit couteau. Mettez les bandes sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

  2. 2

    Enfoncez une graine de courge au niveau de la pointe puis passez vos doigts tout au long de la pâte pour rendre les bords moins nets. Courbez aussi quelques doigts.

  3. 3

    Faites cuire pendant 6 à 8 minutes.

     

     

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