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Duo de légumes simplement grillés
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Duo de légumes simplement grillés - Photo par BénédictaDuo de légumes simplement grillés - Photo par Bénédicta @ Bénédicta
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Par Bénédicta

Recette Bénédicta

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce salades de tomates Bénédicta
  • 500g de tomates olivettes en tranches de 1 cm d'épaisseur
  • 500g d'aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 240°C (th. 9). Déposer les aubergines et les tomates en une seule couche sur une plaque antiadhésive.
  2. 2

    Les badigeonner au pinceau avec la Sauce salades de tomates Bénédicta

  3. 3

     Faire cuire les légumes au four ou à la plancha 20 min, jusqu'à ce que les aubergines soient tendres et dorées.


  4. 4

    Laisser refroidir.

  5. 5

    Pour servir, disposer des tranches de tomate et d'aubergine sur les assiettes en les faisant chevaucher légèrement.


  6. 6

    Arroser de Sauce salades de tomates Bénédicta.

  7. 7

    Pour un plat complet : ajouter des tranches de mozzarella bufflonne ou/et des copeaux de jambon fumé

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