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9min
Facile
Budget moyen
Emincé de boeuf rissolé à l'huile de sésame, aux cacahuètes pilées et fond de veau.
Ingrédients (4 personnes)
-
25 cl de fond de veau
- 50 g de cacahuètes pilées
-
600 g de bavette
-
2 cuillères à soupe d'huile de sésame (non vierge)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Découper la bavette en petites aiguillettes.
Faire chauffer l'huile de sésame.Une fois l'huile chaude mettre les aiguillettes à rissoler avec les cacahuètes pilées.Laissez rissoler 2mins.Mettre le fond de veau, laissez cuire 2mins jusqu'à aipaississement de la sauce.Dressez et bon appétit.
Conseils
S'accompagne très bien avec du riz ou une purée de pomme de terre maison.
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