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Émincé de poulet au curry rouge
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une recette facile avec plein de saveur aigre douce.

Ingrédients (4 personnes)

  • Ananas2 tranches d'ananas
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pâte de curry rouge2 à 3 c à c de pâte de curry rouge
  • Lait de coco40cl de lait de coco
  • 2 poivrons jaunes et 1 rouge
  • Oignon2 oignons
  • Filet de poulet4 beaux filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les filets de poulet en émincé pas trop petit dans un peu d'huile de sésame ou arachide faire revenir ensuite enlever et réserver.

  2. 2

    Dans la même poêle faites revenir quelques instants les poivrons émincés les oignons coupées en quatre.

  3. 3

    Ces légumes ne doivent pas être trop cuits. Rajouter l ananas coupé en petits morceaux , mettre le curry rouge et le lait de coco et laisser mijoter 5 min et ajouter le poulet.

  4. 4

    A déguster avec un riz thai ou basmati.

Conseils

Si vous n'aimez pas le sucré salé n'ajoutez pas l'ananas.

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