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Escalopes de dinde aux poivrons et à la crème
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3.8 / 5 21 avis
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Escalopes de dinde aux poivrons et à la crème - Photo par sherauEscalopes de dinde aux poivrons et à la crème - Photo par sherau @ sherau
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Par Sandrah du blog Un p'tit tour en cuisine !

Une recette bien savoureuse

Ingrédients

4 personnes
  • Escalope de dinde800 g d'escalopes de dinde
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Oignon1 oignon
  • Crème épaisse40 cl de crème épaisse
  • Huile1 c. à s. d'huile

Matériel

  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper la viande en lamelles.

  2. 2

    Laver les poivrons ôter leur le pédoncule et les découper également en lamelles.

  3. 3

    Eplucher et émincer un oignon, le faire revenir 5 min avec l'huile dans une sauteuse.

  4. 4

    Incorporer les poivrons, les faire revenir à feu doux pendant 10 min, rajouter la dinde, mélanger le tout et poursuivre la cuisson pendant encore 5 min.

  5. 5

    Enlever l'excédent d'eau et incorporer la crème lors des dernières minutes de cuisson , mélanger à nouveau et servir chaud.

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