Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, le sucre, le beurre et le lait. Commencer à pétrir. La pâte doit être élastique et collante. Si elle est trop sèche, ajouter du lait. Pétrir à la main ou au robot durant 5 à 8 minutes.

Former une boule et laisser lever la pâte durant 2 heures dans une pièce chaude.

Au bout de ce temps, rompre la pâte puis la partager en 15 parts. Former avec chaque part des boudins et les rouler sur eux-mêmes afin de former des escargots. Placer les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Disposer sur chacun des escargots des m&m's en les enfonçant bien dans la pâte.

Faire lever 30 minutes puis enfourner durant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.