• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Eton mess au Kiwi de l'Adour IGP
Imprimer
Eton mess au Kiwi de l'Adour IGP - Photo par Silvia SantucciEton mess au Kiwi de l'Adour IGP - Photo par Silvia Santucci@ Silvia Santucci
Enregistrer
Avatar de Les Fruits et Légumes AOP IGP
Par Les Fruits et Légumes AOP IGP

Un dessert gourmand, rapide et facile à préparer pour sublimer les Kiwis de l'Adour IGP !

Ingrédients

4 personnes
  • Kiwi de l'adour IGP8 kiwis de l'adour igp
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Mascarpone50 g de mascarpone
  • Meringue20 meringues petites

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • FouetFouet
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant
  • Planche à découperPlanche à découper

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Épluchez les Kiwis de l'Adour IGP et coupez-en 1 en rondelles.
    Coupez 3 Kiwis de l'Adour IGP en dés.

  2. 2

    Mixez les 4 Kiwis de l'Adour IGP qui restent pour obtenir un coulis.

  3. 3

    Dans un saladier, mettez la crème liquide et la mascarpone puis montez-les en chantilly.
    Ajoutez une cuillère à soupe de coulis de Kiwis de l'Adour IGP dans la chantilly et mélangez délicatement.

  4. 4

    Dans des verres de présentation ou des coupes, mettez 2 meringues au fond.

  5. 5

    Ajoutez des dés de Kiwi de l'Adour IGP.

  6. 6

    Couvrez de crème chantilly.

  7. 7

    Mettez par-dessus un peu de coulis de Kiwi de l'Adour IGP puis répétez l'opération une deuxième fois.

  8. 8

    Finissez la présentation avec une meringue et une rondelle de Kiwi de l'Adour IGP.
    Dégustez.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée