Feuilles de brick aux épinards

Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile, et assaisonner selon votre goût (sel, poivre et ail déshydraté).

En même temps faites décongeler les épinards dans une casseroles avec un peu d'eau, puis saler en fin de cuisson.

Mélanger la viande et les épinards et mixer le tout. Vérifier l'assaisonnement et ajouter un oeuf entier. Mixer à nouveau.

Rouler les feuilles de brick avec pour chaque feuille 2 c à s de cette préparation.

Avec un pinceau badigeonner d'huile les rouleaux de feuilles de brick, dessous et dessus.

Passer au four pour environ 15 à 20 mn. Bon appétit.