• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Filet de porc Hawaï
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (6 notes)
Voir le commentaire
Vidéo suggérée Filet de porc, citron vert et lait de coco Video 1 sur 16
@ Amora
Amora
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Amora
Par Amora

Une recette à base de filet de porc qui se cuisine au four.

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de porc4 tranches de filets de porc
  • Jambon blanc2 tranches de jambon blanc
  • Ananas4 tranches d'ananas
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Crème de coco10 cl de crème de coco
  • Moutarde5 c. à c. de moutarde Savora
  • Fécule2 c. à c. de fécule

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

  2. 2

    Mettez la crème et la Savora dans une casserole et portez doucement à ébullition en remuant.

  3. 3

    Délayez la fécule dans le sirop d'ananas puis rajoutez le tout à la crème. Laissez cuire à feu doux jusqu'à obtenir une consistance nappante.

  4. 4

    Disposez les filets de porc dans un plat à gratin et recouvrez chaque filet d'une demie tranche de jambon et d'une rondelle d'ananas.

  5. 5

    Nappez de la sauce et parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 25 minutes puis servez accompagné de riz basmati.

Conseils

Pour une recette plus goûteuse, vous pouvez colorer au préalable le filet de porc dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Pensez à saler le filet avant cuisson. Ajoutez une belle cuillère à café de curry en poudre dans votre recette et 2 gousses d'ail haché.

Commentaires

Idées de recettes