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FIlet mignon aux oignons
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FIlet mignon aux oignons - Photo par noelliskFIlet mignon aux oignons - Photo par noellisk@ Noellisk
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Par Noe cuisine

Un filet mignon sucré salé pour un pur régal.

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 c à c édulcorant liquide a cuire
  • Eau1/2 verre d'eau
  • Oignon1 oignon moyen
  • Baies roses10 Baies rose (ou poivre de 5 baies)
  • Vinaigre balsamique1 c à s de vinaigre balsamique
  • Huile d'olive2  c à c d'huile d'olive
  • Clou de girofle2 Clous de girofle
  • Filet mignon de porc1 filet mignon de porc

Préparation

  1. 1

    Couper le filet mignon en tranches. Peler et hacher l'oignon finement.

  2. 2

    Verser l'huile d'olive dans une poêle ou sauteuse et faire revenir l'oignon et les tranches de filet mignon.

  3. 3

    Ajouter les clous de girofle, sel, baies rose. Laisser revenir quelques minutes.

  4. 4

    Ajouter ensuite une cuillère à soupe d'eau, le vinaigre et l'édulcorant. de sorte a déglacer le mélange.

  5. 5

    Ajouter le reste de l'eau et laisser mijoter 15mn.

  6. 6

    Voila une recette toute simple et super bon pour les amateurs de sucré salé.

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