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Filet mignon de porc au maroilles onctueux
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4.7 / 5 (15 notes)
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@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

La réalisation de cette recette est d'une facilité enfantine, et le résultat est excellent, ce plat simple plait à tous les convives... En cuisant moins d'1/2 h, la viande est parfaite, et non pas filandreuse, comme on peut parfois le constater... Mes invités me demandent toujours la recette !

Ingrédients

0 personne
  • Maroilles250 g de maroilles
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche
  • Oignon1 oignon
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Filet mignon de porc2 filets de filets mignon de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire blondir l'oignon haché dans une cocotte ou une sauteuse avec couvercle.

  2. 2

    Ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 20 minutes.

  3. 3

    Dans un bol, couper le Maroilles en petits morceaux. Ajouter la crème et mélanger.

  4. 4

    Vérifier la cuisson. Une fois les filets cuits, ajouter la crème et le maroilles. Le maroilles va fondre progressivement.

  5. 5
    Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse.
    Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles fraîches.

Commentaires

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