Name: Filet mignon de porc, sauce ketchup-moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; 2 c à s de crème fraîche épaisse; 1 c à s de moutarde Amora; 1 c à s de ketchup Amora; 1 filet mignon de porc coupé en médaillons

Filet mignon de porc, sauce ketchup-moutarde

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Par Aurelie Wanner du blog Mes Envies de Délices

Une recette que m'a grand-mère m'a transmise, qui pourtant n'a pas du tout grandi à l'ère du ketchup. une sauce surprenante qui ne laisse pas forcément dévoiler ses ingrédients

Ingrédients (4 personnes)

Poivre
2 c à s de crème fraîche épaisse
1 c à s de moutarde Amora
1 c à s de ketchup Amora
1 filet mignon de porc coupé en médaillons

Préparation

Préparation : 5min

Cuisson : 10min

1
Faire revenir les médaillons de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés.
2
Ajoutez ensuite le ketchup et la moutarde et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
3
Avant de servir, ajoutez la crème et poivrez. Servez avec des pâtes