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Filet mignon de porc sauce philadelphia
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Avatar de Laurence Bargès du blog La Popote de Lolo
Par Laurence Bargès du blog La Popote de Lolo

Une recette rapide à réaliser

Ingrédients

4 personnes
  • Huile1 filet d'huile
  • Moutarde à l'ancienne2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • Vin blanc1 verre de vin blanc
  • Philadelphia100 g de philadelphia
  • Filet mignon de porc1 filet de filets mignon de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez le vin blanc dans une casserole, faites réduire de moitié. Réservez.

  2. 2

    Découpez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur environ.

  3. 3

    Découpez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur environ.

  4. 4

    Versez le vin blanc dans la poêle afin de déglacer les sucs, ajoutez le philadelphia et la moutarde. Faites bouillonner une petite minute, déposez les médaillons de viande, enrobez les de sauce et déposez sur un plat de service. Servez accompagné de haricots verts, c'est la saison.....

Nutrition

102kcal6% AR*
2.2 gprotéines5% AR*
2.8 gsucres2% AR*
7.2 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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