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Filet mignon de porc sauce philadelphia
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Filet mignon de porc sauce philadelphia
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Filet mignon de porc sauce philadelphia
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Par Laurence Bargès du blog La Popote de Lolo

Une recette rapide à réaliser

Ingrédients

4 personnes
  • Isio4 huile1 filet d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettesAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
  • Moutarde à l'ancienne2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • Vin blanc1 verre de vin blanc
  • Philadelphia100 g de philadelphia
  • Filet mignon de porc1 filet de filets mignon de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez le vin blanc dans une casserole, faites réduire de moitié. Réservez.

  2. 2

    Découpez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur environ.

  3. 3

    Découpez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur environ.

  4. 4

    Versez le vin blanc dans la poêle afin de déglacer les sucs, ajoutez le philadelphia et la moutarde. Faites bouillonner une petite minute, déposez les médaillons de viande, enrobez les de sauce et déposez sur un plat de service. Servez accompagné de haricots verts, c'est la saison.....

Nutrition

102kcal6% AR*
2.2 gprotéines5% AR*
2.8 gsucres2% AR*
7.2 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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