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Financiers cœur de carambar
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Financiers cœur de carambar - Photo par mapopoFinanciers cœur de carambar - Photo par mapopo@ Mapopo
M
Par Mapopotte

Idéal pour écouler des blancs d'oeufs.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Carambar2 carambars
  • Crème liquide2 c. à s. de crème liquide
  • Beurre50 g de beurre
  • Poudre d'amandes40 g de poudre d'amandes
  • Blanc d’oeuf1 blanc d’oeuf
  • Sucre glace50 g de sucre glace
  • Farine25 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.

     

     

     

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le sel.

     

    Verser le blanc d'oeuf et bien mélanger.

     

     

     

    Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Bien mélanger.

  2. 2

    Remplir les moules à financiers (si en silicone, préalablement mouillés) au 3/4.

  3. 3

    ans un petit bol, mettre les carambars et la crème liquide. Mettre quelques secondes au micro ondes et bien mélanger, pour dissoudre les carambars. Verser une cuillère de ce mélange au centre de chaque financier.

  4. 4

    Mettre au four pendant 15 minutes à 210°C.

Nutrition

234kcal12% AR*
4.4 gprotéines9% AR*
17.6 gsucres7% AR*
16.5 gmatières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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