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Photo par : titeniJ

Des mini financiers pour le goûter... Ils sont vraiment délicieux et la seule difficulté de cette recette est de ne pas tous les manger en moins de 10 minutes.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 60g de beurre noisette
  • 1 c à s de rhum (ou de Grand Marnier)
  • Amandes effilées (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • 4 blancs d'œufs
  • 40g d'amandes en poudre
  • 70g de sucre glace
  • 40g de farine tamisée

Étape 1 :

Dans un saladier mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.

Étape 2 :

Dans un autre récipient fouettez les blancs d'oeufs avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement. Puis incorporez les au mélange précédent.


Étape 3 :

Ajoutez le beurre noisette et le rhum. Laissez reposer au frais 20 minutes.

Étape 4 :

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez votre moule et répartissez la pâte dans les empreintes.

Étape 5 :

Enfournez pour 15 minutes.

Financiers inratables

Ingrédients
(2 personnes)

  • 60g de beurre noisette
  • 1 c à s de rhum (ou de Grand Marnier)
  • Amandes effilées (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • 4 blancs d'œufs
  • 40g d'amandes en poudre
  • 70g de sucre glace
  • 40g de farine tamisée

Etape 1 :

Dans un saladier mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.

Etape 2 :

Dans un autre récipient fouettez les blancs d'oeufs avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement. Puis incorporez les au mélange précédent.


Etape 3 :

Ajoutez le beurre noisette et le rhum. Laissez reposer au frais 20 minutes.

Etape 4 :

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez votre moule et répartissez la pâte dans les empreintes.

Etape 5 :

Enfournez pour 15 minutes.

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Commentaires

plutôt réussis ! la pâte ne s est pas forcément bien mélangée aux blancs en neige... j aurai rajouté un peu d extrait d amande amère ;)

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