20min
Facile
Bon marché
La fameuse flamiche au Maroilles Fauquet. Une recette de caractère !
Ingrédients
8 personnes
200 g de maroilles Fauquet
200 g de farine
100 g de légume
1 oeuf
50 g de beurre
Levure de boulanger
Sel ou sel fin
Matériel
Four traditionnel
Moule à tarte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Battre l'oeuf entier et incorporer le beurre fondu.
- 2Au mélange, ajouter la levure puis le sel. Ajouter la farine peu à peu. Etaler la pâte dans une tourtière et laisser monter 1 heure.
- 3Ajouter les petits légumes. Couper des fines tranches de fromage Maroilles Fauquet. Enfourner 15 à 20 min à 220°C.
Conseils
Vous pouvez remplacer le Maroilles par de l'époisse Berthaut.