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Flamiche au Maroilles Fauquet
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Photo par : 750g

 La fameuse flamiche au Maroilles Fauquet. Une recette de caractère !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 1 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 200g de maroilles Fauquet
  • 200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100g de petits légumes
  • 1 œuf
  • 50g de beurre
  • Levure de boulanger
  • Sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  1. Étape 1 :

    Battre l'oeuf entier et incorporer le beurre fondu.
  2. Étape 2 :

    Au mélange, ajouter la levure puis le sel. Ajouter la farine peu à peu. Etaler la pâte dans une tourtière et laisser monter 1 heure.
  3. Étape 3 :

    Ajouter les petits légumes. Couper des fines tranches de fromage Maroilles Fauquet. Enfourner 15 à 20 min à 220°C.
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer le Maroilles par de l'époisse Berthaut.

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