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Flamiche aux poireaux
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Flamiche aux poireaux - Photo par vegetaVFlamiche aux poireaux - Photo par vegetaV @ vegetaV
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Par milie

Ma recette de la flamiche aux poireaux un delice

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait250 ml de lait
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Farine3 cuilleres de farine
  • Beurre40 g de beurre
  • Blanc de poireau4 blanc de poireaux
  • Lardonune barquette de lardons
  • 2 pates feuillettées pret à l'emploi

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les blanc de poireaux en lamelle puis les laver puis faite revenir les poireaux dans une poelet avec les lardons pendant 20 minutes environs


    Preparation de la béchamel
    Dans une casserolle faite fondre le beurre puis incorporer la farine jusqu'a obtention d'une boule, puis il mettre le lait progressivement.


    Lorsque que la bechamel est fini mettre celle ci avec les poireaux cuit; Mélanger le tout.
    Etaler la premiere pates dans le moule puis y verser la preparation ensuite recouvrer avec la deuxieme pate serrez avec vos doigt les bords
    puis enfourner la flamiche au four pendant 20 minute thermo 250%

Conseils

Mettre un peu de gruyere rapé dans la bechamel

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