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Fondant... au chocolat blanc
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3.8 / 5 37 avis
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Fondant... au chocolat blanc - Photo par yannicw6Fondant... au chocolat blanc - Photo par yannicw6 @ yannicw6
Y
Par Yann

Pour les amateurs de chocolat blanc c'est une tuerie !

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat blanc 250 g de chocolat blanc
  • Oeuf 5 oeufs
  • Sucre 110 g de sucre
  • Beurre 100 g de beurre
  • Farine 90 g de farine

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.
      - Battre les œufs, ajouter le sucre et la farine puis le mélange chocolat/beurre fondus. Mélanger énergiquement le tout.
      - Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule à tarte, verser la préparation et enfourner 15 à 18min à 180° en surveillant bien la cuisson.

Conseils

Attention à la cuisson, même si le gâteau semble à peine cuit, il continue à cuire une fois sorti du four.
Le chocolat risque de faire des grumeaux mais ce n'est pas grave. Il suffira de bien battre la préparation finale !

Nutrition

533kcal27% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
53.5 gsucres21% AR*
31.3 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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