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Fondant au chocolat et au fromage blanc 0%
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Avatar de Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Par Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

Un fondant light pour les petites envies lorsque nous sommes au régime ! Un vrai délice !

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat100 g de chocolat
  • Fromage blanc ( 0% de MG )100 g de fromage blanc ( 0% de MG )
  • Sucre roux30 g de sucre roux
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine1 c. à s. rase(s) de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manquer de 20 cm de diamètreMoule à manquer de 20 cm de diamètre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes.

  2. 2

    Fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, le fromage blanc et le chocolat fondu.

  3. 3

    Montez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les délicatement au mélange.

  4. 4

    Versez la pâte dans un moule beurré et fariné de 18-20 cm de diamètre.

  5. 5

    Cuisson :

    15-20 mn à 180°. Surveillez bien la cuisson, le gâteau ne doit pas être trop cuit.

Nutrition

166kcal9% AR*
5.5 gprotéines12% AR*
14.6 gsucres6% AR*
8.9 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes