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Fondant au chocolat au cœur tendre

Photo par : Papa Bosse et Maman Cuit

Des fondants au chocolat au coeur tendre...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 1 c à s de farine
  • 35g de beurre
  • 70g de sucre
  • 3 œufs
  • 120g de chocolat noir + 10 carrés à réserver
  1. Étape 1 :

    Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.

  3. Étape 3 :

    Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

  4. Étape 4 :

    Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
    Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 5 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

  5. Étape 5 :

    Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 10 min, pas plus!

  6. Étape 6 :

    Dégustez de préférence chauds ou tièdes. Vous pouvez ajouter une boule de glace, je n'ai pas encore essayer mais cela ne va pas tarder.

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