Préchauffer le four a 180 °.
Séparer les blancs des jaunes, fondre le chocolat au bain marie.
Mettre les jaunes dans un saladier et ajouter le sucre mélanger ensuite ajouter la farine puis le chocolat fondu.

Puis faite fondre le beurre dans une petite casserole et l'ajouter avec la pâte ensuite montez les blancs en neige avec la pincée de sel et ensuite mélanger délicatement les blancs en neige a la pâte et petit a petit et mettre au four.