Vous regardez : Fondant au chocolat individuel ou familial
Video 1 sur 15
25min
Facile
Bon marché
Par ELOISE du blog Gourmandises
Gâteau tout chocolat, en miniature ou cuit dans un grand moule, il fait le bonheur des amateurs de chocolat.
Ingrédients
4 personnes
2 c. à s. de farine tamisé
4 carrés de chocolat blanc
5 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
120 g de sucre
200 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- 2
Dans un grand bol, verser le beurre et le chocolat fondu, ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et mélangez vigoureusement.
- 3
Incorporer la farine tamisé sans cesser de remuer.
- 4
Verser la préparation dans des ramequins préalablement beurré, déposez le chocolat blanc au cœur du ramequin et remettez de la pâte pour le recouvrir.
- 5
Enfournez à 175° pendant 12 minutes. Le gâteau est cuit quand il est craquelé et encore crémeux à l'intérieur.
Conseils
Choisir du chocolat pâtissier noir, et pour le chocolat blanc en prendre de bonne qualité car sinon il ne fond pas correctement.
