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Fondants chocolat et marron
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Fondants chocolat et marron - Photo par LinouFondants chocolat et marron - Photo par Linou@ Linou
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Par Linou du blog Le monde de Linou

Le fondant du chocolat et le moelleux du marron

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • 40 g de farine de riz semicomplète
  • Sucre de canne blond60 g de sucre de canne blond
  • 1 cuil. à soupe de purée d'amande complète
  • Purée de marrons110 g purée de marrons
  • Chocolat noir pâtissier200 g de chocolat noir dessert

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger la purée de marrons avec la purée d'amande, le sucre et les oeufs. Ajouter le chocolat fondu, mélanger puis incorporer la farine.

  4. 4

    Mettre des caissettes dans des moules à muffins en silicone. Répartir la pâte dans les caissettes.

  5. 5

    Enfourner et cuire 8 minutes.

Conseils

A la sortie du four, enlever les caissettes des moules pour les faire refroidir.
Déguster tiède.
A conserver au réfrigérateur.

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