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Fondue savoyarde à l'Epoisses Berthaut
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Fondue savoyarde à l'Epoisses Berthaut - Photo par 750gFondue savoyarde à l'Epoisses Berthaut - Photo par 750g@ 750g
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Par Anne-Charlotte

Le goût de votre fondue avec une pointe de d'Epoisses Berthaut.

Ingrédients

4 personnes
  • Epoisses1 epoisses Berthaut
  • Vin25 cl de vin
  • CroûtonCroûton
  • AilAil
  • Noix de muscadeNoix de muscade

Matériel

  • Appareil à fondue

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Frotter les croûtons de pain avec l'ail.

  2. 2

    Couper vos morceaux d'Epoisses Berthaut.

  3. 3

    Mettre ces derniers dans votre caquelon, ajouter le vin.

  4. 4

    Sur feu doux, faire fondre le fromage.

  5. 5

    Lorsque l'Epoisses Berthaut est fondue ajouter votre noix de muscade, tourner toujours lentement votre fromage avec la spatule.

  6. 6

    Déguster en mouillant vos croûtons de pain ailés dans la fondue. Un régal.

Conseils

Vous pouvez remplacer l'Epoisse Berthaut par du fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferraro.

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