• Connexion
  • Inscription
Fondue savoyarde savoureuse
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.3 / 5 (3 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Fondue savoyarde savoureuse Video 1 sur 15
Fondue savoyarde savoureuse@ 750g
arrow icon
video icon
Fondue savoyarde savoureuse
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Toujours convivial et qui réchauffe les skieurs les soirs d'hiver, la fondue facile a réaliser régalera vos papilles.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de campagne1 pain de campagne de la veille coupé en petit cubes
  • Beaufort300 g de beaufort
  • Emmental300 g d'emmental
  • Comté300 g de comté
  • Kirsch½ verre de kirsch
  • Fécule de maïs1 c. à c. de fécule de maïs
  • Ail1 gousse d'ail
  • Vin blanc2 verres de vin blanc ( vous finirez la bouteille à table )
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper, ou couper en dès tous les fromages en ayant pris soin d'enlever leur croûte. Frotter de l'ail dans le poêlon, verser le vin blanc et attendre qu'il frétille.

  2. 2

    Baisser le feu et ajoutez le fromage au fur et à mesure qu'il fond, tout en remuant doucement avec une cuillère en bois. Faire lentement des "8" avec la cuillère, sans s'arrêter. Quand le mélange est devenu bien homogène, verser la Maïzena et le Kirsch. C'est prêt !

Conseils

idee 1: Boire à table le même vin que celui qui est utilisé pour la recette.
idée 2: Celui qui fait tomber son morceau de pain au fond du poêlon a un gage.

Commentaires